PLNĚNÉ VELIKONOČNÍ MUFFINY

Přísady (na cca 12 muffinů):
190 g Freee Samokypřící směs bílá bez lepku
40 g mletých mandlí
150 g moučkového cukru
2 vejce
125 ml mléka/smetany
70 g rozpuštěného másla
kůra z 1/2 pomeranče
3 g kypřícího prášku do pečiva

Postup:
Prosátou mouku, prášek do pečiva a cukr promícháme, přidáme vejce, mléko a máslo, metličkou prošleháme, nakonec přisypeme mandle a kůru.
Pečeme na 180 °C 20 až 25 minut.
Po vychladnutí pomocí kulatého vykrajovátka a lžičky vytvoříme důlek, ten naplníme řidším vanilkovým pudinkem.

 Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové.