RACUCHY – polské lívance s jablky

Přísady:
140 g Freee Doves Farm Směs bílá bez lepku
4 PL kukuřičného škrobu
2 PL cukru krupice
2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
300 ml kefíru/podmáslí/jogurtu
1 vanilkový cukr (20 g)
špetka soli
4 jablka
1/2 KL mleté skořice
máslo (na smažení)

Postup:
Oloupaná jablka nakrájíme/nastrouháme na plátky a promícháme se skořicí.
Mouku a škrob prosejeme do mísy, přidáme zbylé suroviny kromě bílků a jablek.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Do směsi vmícháme sníh a nakonec jablka.


Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové.