Přísady:
1 hrnek samokypřící směsi Doves Farm (250ml)
1/2 hrnku cukru krupice
1 lžíce kakaa
1/4 hrnku oleje
3/4 hrnku kefíru nebo podmáslí

Smícháme sypké suroviny, přidáme suroviny tekuté a dobře promícháme.
Pečeme na 180°C asi 25 minut.

Náplň:
2 smetany na šlehání
2 ztužovače do šlehačky
1 banán

Vychladlé muffiny trochu vydlabeme, do otvoru dáme trošku ušlehané šlehačky a na to rozložíme 4 kolečka banánu. Na banán dáme kopeček šlehačky a posypeme vydlabanou hmotou.