MRKVOVÁ BUCHTA

Přísady:
9 vajec
300 g cukru
300 g slunečnicového oleje
1 citrón
500 g Freee Doves Farm Samokypřící směs bílá bez lepku
25ml mléka
1 lžička jedlé sody
300 g mrkve
500 g plnotučného tvarohu nebo smetanového tvarohového sýra
200 g moučkového cukru
libovolné ovoce na ozdobu

Postup:
1. Umíchejte vejce, cukr, olej, mléko, citrónovou kůru a citrónovou šťávu.
2. Přimíchejte mouku a sodu a dobře promíchejte.
3. Nastrouhejte mrkev najemno a přimíchejte do směsi.
4. Těsto nalijte na vymazaný plech.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (normální trouba), 160 °C (horkovzdušná trouba) 45-55 minut.
6. Smíchejte tvaroh s moučkovým cukrem a potřete jím vychladlou buchtu.
7. Ozdobte ovocem dle své chuti.