MERUŇKOVÁ BUCHTA

Přísady:
150 g Freee Samokypřící směsi bílé bez lepku
50 g kukuřičné polohrubé mouky
50 g mletých mandlí (popř. lískových ořechů)
3 vejce
120 g hnědého cukru
140 ml oleje
100 ml plnotučného mléka
1 KL mleté skořice
1 KL vanilkového extraktu (nebo pasty)
3 g kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
cca 500 g meruněk

Postup:
Nejprve v míse smícháme všechny suché ingredience.
V druhé míse vyšleháme celá vejce s cukrem a vanilkovým extraktem (cca 5 minut).
Pak do vyšlehaných vajec vsypeme suché ingredience, přilijeme olej a mléko a metličkou/stěrkou pořádně promícháme.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, meruňky klademe řezem nahoru.
Pečeme na 180 °C cca 35 minut.

Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové, která se inspirovala na stránkách cuketka.cz