BRAMBOROVÝ MAKOVEC

Přísady:
160 g vařených jemně nastrouhaných brambor
100 g mletého máku
3 vejce
100 g cukru krystal
200 g Freee Doves Farm Samokypřící směs bílá bez lepku
1 vanilkový cukr
200 ml bílého jogurtu

Postup:
Nejprve v míse vyšleháme vejce s cukry do pěny. Pak přimícháme jogurt a nastrouhané vychladlé brambory, mouku smícháme s jemně mletým mákem a přes sítko přesejeme do vaječné směsi. Nachystáme si pekáček nebo zapékací mísu, do níž vložíme pečící papír a vlijeme makovou směs. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.
Tento makovec je vláčný i několik dní.

Za recept děkujeme paní Vladěně Halatové.