BÍLÝ CHLÉB (ala toustový)

Přísady:
200 ml vlažného mléka (do obyč. trouby dát 220 ml)
200 ml vlažné vody
2 vejce
1 lžičku octa
6 lžic oleje
lžička soli (7 g)
2 lžíce cukru
500 g Freee Chlebová směs bílá bez lepku
půl sáčku sušených kvasnic

Postup (klasická trouba):
Těsto dobře vypracujeme, dáme do vymazané formy a necháme nakynout (min 40 min.). Do trouby vložíme hrnek s horkou vodou. Chléb postříkáme vodou z rozprašovačem a pečeme 15 min. na 200 °C, pak troubu vyvětráme a stáhneme na 190 °C, pečeme 40 - 50 minut. Po upečení můžeme opět chleba lehce postříkat vodou.

Postup (domácí pekárna):
- zvolíme program dlouhý cca 2 hodiny

Chléb je výborný na tousty i žemlovku.