RYBÍZOVÉ DONUTKY

Přísady:
(hrnek = 230 ml)
¼ hrnku rozpuštěného veganského másla
1 hrnek vlažného rostlinného mléka
3/4 hrnku kokosového cukru
1 ČL sody bikarbony
1 ½ ČL prášku do pečiva
1 ČL vanilkového extraktu
½ ČL skořice
2 hrnky Freee Doves Farm Samokypřící směs bílá bez lepku
1 hrnek rybízu

Postup:
1. Smícháme rozpuštěné máslo a vlažné mléko s cukrem, sodou bikarbonou, práškem do pečiva, vanilkou a skořicí.
2. Přidáme prosátou mouku a vymícháme vláčné těsto.
3. Jemně stěrkou vpracujeme do těsta rybíz.
4. Připravíme si formičky na donutky (pokud nemáte formu na donutky, můžete použít formu na muffiny), vymastíme olejem, aby se donutky nepřilepily a nalejeme do nich těsto. Stačí do tří čtvrtin, aby měly kam růst.
5. Pečeme cca 25 minut na 175 °C.