TVAROHOVÉ KULIČKY QUARKBÄLLCHEN

Přísady:
250 g tučného tvarohu v alobalu
200 g Freee Samokypřící směsi bílé bez lepku
3 malá vejce
50 g cukru krupice
25 g rumu
1 KL vanilkového extraktu
1/4 KL soli
6 g kypřicího prášku do pečiva
olej na smažení
skořicový cukr na obalení

Postup:
Tvaroh rozmixujeme do hladka, zašleháme vejce, cukr, vanilkový extrakt a rum. Pak stěrkou/metličkou vmícháme mouku, sůl a úplně nakonec prášek do pečiva (už moc nemícháme). A teď Ivetina vychytávka: těsto nandáme do velkého cukrářského sáčku, ustřihneme špičku (já o průměru 3,5 cm) a pak do horkého oleje vytlačujeme malé kousky těsta (opravdu malé, jinak nebudou kuličky, ale válečky; těsto ustřihneme nůžkami). Smažíme dozlatova. Můžeme obalit ve skořicovém cukru.

Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové, která se inspirovala na stránkách
http://mysundayfeast.blogspot.com/.../quarkballchen...