LEGENDÁRNÍ JABLEČNÝ KOLÁČ

Přísady:
500 g Freee Samokypřící směs bílá bez lepku
100 g moučkový cukr
250 g tuku
2 vejce
2–3 lžíce mléka, podle potřeby (může být rostlinné)
špetka soli
kůra z jednoho citronu či pomeranče

Jablečná náplň:
1,5 kg očištěných a nastrouhaných jablek
1,5 vanilkového pudinku
150 g cukru krupice
lžíce skořice

Postup:
- ze všech surovin vypracujeme těsto
- z hotového těsta odebereme 1/3 a tu dáme do mrazáku, zbytek uložíme do lednice, než si připravíme jablka
- nastrouhaná jablka smícháme s pudinkovým práškem, cukrem a skořicí
- plech si vymažeme a rovnoměrně rozprostřeme těsto (ručně natlačím)
- namažeme pikantní marmeládou a poklademe naplní z jablíček
- na jablka nastrouháme těsto z mrazáku
- můžeme posypat oříšky
- pečme na 180 °C dozlatova
- krájíme po vychladnutí