PIZZA

Přísady:
200 g Freee Směs bílá bez lepku
250 ml teplé vody
1/3 droždí
1 lžíce psyllia
1 lžička cukru
1 lžička soli
1 lžíce oleje

Postup:
V trošce vody si založíme kvásek (droždí + cukr + trocha mouky) a necháme přikryté vzejít (asi 10 minut). Do zbývající vody vmícháme psyllium a necháme nabobtnat (v teplejší je dříve nabobtnané). Do mouky dáme kvásek, vodu a psyllium, sůl, olej a vypracujeme těsto (lze připravit i v pekárně). Vypracované těsto rozprostřeme přímo na vymazaný plech a necháme vykynout. Po nakynutí poklademe těsto žampiony, klobáskou, sýrem, nebo vším, co máte rádi.
Pečeme při 200 °C.