CUPCAKY Á LA KRTKŮV DORT

Přísady:
110 g másla pokojové teploty
110 g cukru krupice
150 g Freee Samokypřící směs bílá bez lepku
2 vejce pokojové teploty
3 g kypřícího prášku do pečiva
25 g kakaa
55 ml plnotučného mléka
55 ml smetany ke šlehání 33%
1 až 2 banány

Krém:
400 ml smetany ke šlehání 40%
100 g plnotučného tvarohu
1 PL moučkového cukru
50 g posekané čokolády

Postup:
Máslo s cukrem šleháme asi 10 minut, pak po jednom zašleháme vejce. Přidáme prosátou mouku, kakao a kypřící prášek, zašleháme. Nakonec přidáme smetanu s mlékem a opět zašleháme.
Pečeme na 190 °C 20 až 25 minut.
Po vychladnutí vyřízneme střed cupcaku, naplníme ho kouskem banánu.
Vychlazenou šlehačku vyšleháme s cukrem, pak zašleháme tvaroh, a nakonec vmícháme kousky čokolády.
Jeden cupcakes a středy cupcaků rozmačkáme a posypeme jimi nastříkaný krém.

Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové.